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■책소개

국민경제가 발전함에 따라 우리나라의 농업은 자급자족적인 생산 형태에서 교환 경제 형태의 산업으로 그 위치가 전환되었다. 농업 위주의 사회가 농업과 비농업이 공존하는 사회로 발전하면서 농가 인구는 급속도로 감소하고 이에 반해 비농업부문의 인구는 급속도로 증가하고 있어 농산물 생산지로부터 소비지역으로 이동되는 농산물의 양이 증가하고 있고 1인당 소득이 증가함에 따라 농산물 유통 서비스에 대한 수요가 급진적으로 확대되어 농산물 유통 기능의 효율적인 수행이 요구되고 있다. 이로 인해 농산물 시장과 유통 문제를 해결하기 위한 경제 이론과 분석 방법이 필요하게 되었다.본서는 이러한 요구를 충족시켜 주기 위한 농산물시장론 및 유통론의 교과서로서, 기본적인 이론을 정리해서 소개하고 이를 이용하여 현재 당면하고 있는 문제들을 분석할 수 있는 능력을 제공하고자 하였다.

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유병서

미국 Kansas State University 대학원 경제학 박사 농림부 유통경제국 근무 농림부 양곡유통위원, 농정심의위원, 농수산시술 심의위원 한국농정책학회 회장, 한국식품유통학회 부회장 성균관대학교 경제학부 교수(현)

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